Unser Unternehmen
OLIMPO – Ein zuverlässiger Hersteller und Abfüllbetrieb von hochwertigem Olivenöl, seit 1954
Die Olivenölfabrik OLIMPO gehört einer Gruppe kleiner Unternehmen an, die allesamt Olivenprodukte und -nebenprodukte verarbeiten.
Wir haben (eigene und externe) Olivenhaine und Ölmühlen in Jaén und Albacete, wo unsere Top-Produkte hergestellt werden: NATIVES OLIVENÖL „VIRGEN EXTRA“ UND TISCHOLIVEN.
Darüber hinaus werden in unserer Einrichtung alle mit der Olivenverarbeitung zusammenhängenden Arbeitsschritte ausgeführt: Trocknung der Trester, Nutzung der Biomasse zum Heizen usw., um im Rahmen unserer Verpflichtung zu Umweltschutz und Nachhaltigkeit das Ziel der geschlossenen Kreislaufwirtschaft zu erreichen.
OLIMPO ist innerhalb der Unternehmensgruppe für das Abfüllen von Olivenöl und anderen Ölen verantwortlich. Als Hersteller und Abfüllbetrieb von Olivenöl verfügen wir über moderne Anlagen, in denen der Empfang, die Verkostung, Klassifizierung, Analyse und Abfüllung der verschiedenen am Markt nachgefragten Öle stattfindet.
Unser team
Unsere Olivenölfabrik beschäftigt ein erstklassiges Team fachkundiger Mitarbeiter, die die Nachverfolgbarkeit des Produkts vom Feld bis zum Konsumenten sicherstellen. Unsere Landwirte, kleinen Herstellungsbetriebe, Techniker und Verkäufer stammen aus einem Umfeld, das sich schon seit mehreren Generationen der Olivenverarbeitung verschrieben hat. Darüber hinaus haben wir Mitarbeiter, die auf den Export spezialisiert sind.
Anlagen
Unsere Olivenölfabrik verfügt über 24 Edelstahltanks (15.000 und 40.000 kg Fassungsvermögen), um mehr als 1 Million Kilo Öl nach Sorte und ualität getrennt lagern und verschiedene Mischungen erzeugen zu können.
Um die Konservierung zu verbessern und Oxidation zu vermeiden, sind die Tanks mit Injektoren für lebensmitteltauglichen Stickstoff und Klimatisierung auf Grundlage von Olivenkernen (Biomasse) ausgestattet.
Die Abfüllanlage besteht aus drei vollautomatischen und vom Rest der Einrichtung unabhängigen Produktionslinien mit klimatisiertem Bereich und Stickstoffinjektion am Ende des Abfüllprozesses.
Gemäß unserem Ziel, zu wachsen und neue Märkte zu erschließen, verfügen wir außerdem über die zur Lagerung und Abfüllung von ökologischem, nativem Olivenöl „Virgen Extra“ erforderliche Zertifizierung sowie das Zertifikat für Koscher und Pessach-Koscher.
Die Lagerhalle hat ein Fassungsvermögen für 400.000 Liter an Fertigprodukten, die in Regalen abgestellt und geordnet werden.
Als Hersteller und Abfüllbetrieb von Olivenölen streben wir danach, natürliche Produkte anzubieten, alle Qualitätsparameter einzuhalten und jedem Kunden einen individuellen Service zu bieten. Deshalb ist unser Unternehmen nach der Qualitätsmanagementnorm ISO-9001 und der Norm für Managementsysteme ISO-22000 zertifiziert, sodass die Sicherheit der Lebensmittel gewährleistet ist.