Descripción
Nuestro vinagre balsámico es elaborado según el método tradicional de oxidación de vino y mosto concentrado. Selección de las uvas más maduras y de mayor calidad, riqueza en azúcares y esteres aromáticos. Sometido a crianza en barricas de roble tanto americano como francés durante un periodo de más de 3 años, da como resultado un vinagre balsámico de la mayor calidad, con sabor y aromas únicos.
Este vinagre balsámico es ideal para consumir en ensaladas, preparados de carne y pescado y especialmente para la elaboración de salsas.