Beschreibung
Unser Balsamico-Essig wird nach der traditionellen Methode der Oxidation des Weins und konzentrierten Mosts hergestellt. Dafür werden die reifsten und hochwertigsten Trauben mit hohem Gehalt an Zuckern und Aromaestern ausgewählt. Die Reifung erfolgt für mehr als 3 Jahre in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und liefert im Ergebnis einen Balsamico-Essig höchster Qualität mit einzigartigem Geschmack und Aroma.
Dieser Balsamico-Essig eignet sich hervorragend für Salate, Fleisch- und Fischgerichte und insbesondere zur Herstellung von Soßen.