Vinagre balsamico

Nuestro vinagre balsámico elaborado según el método tradicional de oxidación de vino y mosto concentrado. Selección de las uvas más maduras y de mayor calidad, riqueza en azúcares y esteres aromáticos. Crianza en barricas de roble tanto americano como francés durante un periodo de más de 3 años, da como resultado un vinagre balsámico de la mayor calidad, con sabor y aromas únicos.

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Vinagre de Jerez

El vinagre se envejece, al igual que el vino, siguiendo un proceso de crianza exclusivo: el tradicional sistema de soleras y criaderas. Este genuino sistema de envejecimiento es especialmente prolongado, en muchos casos durante más de 10 años, que explica la elevada complejidad y la extraordinaria concentración de este condimento. Intenso color ámbar, de perfume acético y con notas a frutos secos y de madera, debido a su crianza.

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  • Cremas de Vinagre
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Este moderno condimento es un perfecto aderezo para decorar y sazonar diferentes platos, dando un toque de sabor y sofisticación, que es imposible de conseguir con otro tipo de salsas o condimentos. Selección de sabores a frutas para dar rienda suelta a la imaginación culinaria.

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